Estados Unidos concluye que los brotes de ciclosporiasis se originaron en México en las lechugas de Taylor Farms
La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA, por sus siglas en inglés) ha concluido que el brote de infecciones intestinales por ciclosporiasis que afectó a miles de personas en Estados Unidos entre julio y septiembre estaba relacionado con el consumo de lechugas “procedentes del centro de México y retiradas del mercado por Taylor Farms de México”. “Como parte de esta investigación, la FDA llevó a cabo inspecciones en el lugar y tomó muestras en múltiples productores de lechuga iceberg y en la instalación de procesamiento en México, en coordinación con autoridades mexicanas”, ha informado este viernes la agencia estadounidense.
La conclusión de la FDA llega casi tres meses después de que la Secretaría de Salud mexicana informara de que las pruebas realizadas dieron resultados negativos a la presencia del parásito. El brote de infección intestinal por ciclosporiasis ha dejado este año un total de 12.883 casos, 570 hospitalizaciones y dos muertos solo en Estados Unidos, según recoge la propia agencia. El pasado 16 de julio México emitió una advertencia de viaje para Estados Unidos ante el brote. La problemática con el aumento de casos llevó al presidente estadounidense, Donald Trump, a bromear días después con poner aranceles al vecino del sur por la problemática. Los centros de prevención de enfermedades de Estados Unidos (CDC) declararon el pasado 11 de septiembre que el brote había terminado.
Las investigaciones de la agencia identificaron varias granjas y una instalación de procesamiento en México que suministraron la lechuga ya retirada del mercado. Allí tomaron muestras de agua, suelo, sedimentos y lechuga. De esas muestras, dos dieron positivo por Cyclospora. La autoridad ha empezado a proporcionar actividades de prevención del parásito para la temporada de cultivo del año que viene.
El canal de televisión CNN mencionó al inicio del brote que una fuente familiarizada con la investigación relacionaba las infecciones con la lechuga rallada producida por Taylor Farms, que en Estados Unidos se vende en restaurantes como Taco Bell. “No obstante, el brote vinculado a la lechuga se considera regional y está concentrado en el Medio Oeste de Estados Unidos”, señalaba esa nota. En aquel momento, eran cuatro los estados afectados en el país. La última actualización de la agencia estadounidense señala 21 territorios.
El aviso de viaje de México llegó por parte del Sistema Nacional de Vigilancia Epidemiológica (Sinave) y pedía a los viajeros familiarizarse con las medidas de seguridad alimentaria y del agua durante su estancia en el vecino del norte. Así, advertía: “Prepárese para situaciones de emergencia: identifique previamente hospitales y clínicas de atención médica”.
