El presidente municipal, Gaspar Trueba Moncada, inauguró el Festival del Nopal, el Pulque y la Gordita Colón 2026, en medio de un ambiente festivo que reunió a familias en el Jardín Héroes de la Revolución. Incluso la lluvia se sumó a la celebración, intensificando la emoción de los asistentes. Durante el arranque del evento, el secretario de Desarrollo Sustentable, Hugo Costa Sánchez, subrayó que el objetivo principal del festival es impulsar la riqueza gastronómica y cultural del municipio, además de fortalecer a los productores locales. En representación de los expositores, Clementiva Guerrero Jiménez expresó su agradecimiento por la realización de este espacio, destacando la participación de más de 70 productores y el orgullo de mostrar tradiciones que dan identidad a la región. Acompañado por su esposa, Elena Arreguín de la Torre, así como por autoridades estatales y municipales, el alcalde recorrió los más de 70 stands instalados, donde se exhibe lo mejor de la gastronomía y cultura colonense. Al evento también asistieron Rodrigo Ibarra Lozano, en representación del gobernador Mauricio Kuri González; la diputada Adriana Meza Agaluza; la secretaria de la Mujer, Sonia Rocha Acosta; y la secretaria de Salud, Martina Pérez Rendón, entre otras autoridades. El festival ha logrado consolidarse como un espacio de convivencia familiar, donde visitantes pueden recorrer, degustar y redescubrir sabores tradicionales que han trascendido generaciones y que hoy posicionan a Colón como un referente cultural en el estado.
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