Anuncian la creación de Museo Nacional de la Gastronomía Mexicana
La secretaria de Turismo del estado, Adriana Vega Vázquez Mellado, anunció que se creará el Museo Nacional de la Gastronomía Mexicana y el Conservatorio de la Cultura Gastronómica Mexicana.
El proyecto se desarrollará en conjunto con la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (CANIRAC) y tendrá a la Casa Mota como sede.
Se prevé que funcionen como espacios para preservar, exponer y resguardar conocimientos gastronómicos de las épocas prehispánicas, coloniales y de la cocina tradicional y contemporánea del país.
El anuncio del proyecto se dio en el marco del Tianguis Turístico que se llevó a cabo en Paseo de la Reforma en la Ciudad de México.
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Además de las exposiciones gastronómicas también se prevé que se ofrezcan experiencias inmersivas.
